Riñón

El riñón de novillo es una achura clásica de la parrilla argentina, con un sabor profundo y una textura suave que se potencia al asarse lentamente sobre brasas. Bien limpio y cocido a punto, desarrolla una capa dorada por fuera y un interior jugoso.. Se puede servir solo, con un chorrito de limón o acompañado de salsa criolla. Porción de 500gr